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EVENT 2017.09.18

[EVENT]燻製Workshop&Picnic

キャンプやBBQにひと味加える燻製を楽しもう!

アウトドアコンセプトCafe&Bar「BASE CAMP」のA-sukeさんによる、アウトドア料理を美味しく作るコツが学べるワークショップ!今回のメインテーマは「燻製」
燻製に必要な器材、食材はご用意しますので、気軽に・美味しく、ピクニックを楽しみましょう!

イベント名 燻製Workshop&Picnic
開催日 2017年10月29日(日)
開催場所 集合 西武池袋線 高麗駅 改札外 10:20
※ワークショップは巾着田の川原のキャンプエリアで行います。(駅より約15分)
定員 12名
参加費用 3,900円
※食材費用、講習料、保険代 込み
※お車の場合 駐車料金500円が必要です。
申し込み〆切 2017年10月27日(金) ※定員しだい締め切り
イベント内容 <CAST> Cafe&Bar「BASE CAMP」 A-sukeさん
フライフィッシングやハンティング、キノコ狩りや山菜を採ったりとアウトドアと食を結ぶ遊びを中心にMTBやスノーボード、オートバイなど様々な遊びに精通。元デザイナーという経歴で、アウトドア用品の企画・デザインなども行っている。

<ワークショップについて>
・燻製料理の基本レクチャー(実践形式)
※数種類のチップを使い、違いも楽しめる予定です。
【前菜レシピ】チーズ、ナッツ、オリーブ などを予定
【メインレシピ】スモークチキンサンド、スモークさばサンド(予定)
・食後にコーヒーのminiワークショップも開催します!

<持ち物など>
・カトラリー(お箸、スプーンなど必要な方は)
・食後のコーヒーが飲みたい方はカップ。(おやつも各自ご自由に)
・動きやすい服装、シューズでお越しください。(汚れてもいいもので)

<スケジュール>
10:20 高麗駅 集合
10:25 移動・準備
・巾着田キャンプエリア
11:00 燻製ワークショップ
・作った料理をみんなで食べよう!
・美味しいコーヒーでのんびりタイム
14:00 ワークショップ終了
14:30 片付け終了/イベント終了
※スケジュールは変更になる場合があります。

<中止について>
荒天により中止(延期)となる場合があります。※前日判断
※中止の場合、お支払い済みの参加費は次回へ振り替え、またはご返金。

<キャンセル>
開催日7日前より30% 開催日3日前より50% 開催日前日より100%
※振り込み手数料を差し引いた金額をご返金いたします。

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